30分鐘牛大力瘦肉湯－毛毛の悠閒地

Aug 08 Fri 2008 10:49
30分鐘牛大力瘦肉湯

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去做推拿時，師傅說我濕氣太重，所以感覺全身特別疲倦，建議我多煲些
去濕湯水來驅除濕氣，還要少喝冷的飲料，但天氣太炎熱了，很難忍口啊！
今次就選了這些材料來煲這款湯，很清甜，好好喝呢！

材料：牛大力(牛膀)一枝、白蘿蔔一個、紅蘿蔔一個、粟米一枝、
          冬菇五隻、果皮一塊、蜜棗四粒、瘦肉一斤
          把瘦肉飛水洗淨後，連同其它材料放進煲內，蓋上蓋加壓，
          藍點升至二圈後，調較至最小火，煲30分鐘即成。