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最近沒時間更新網誌，先來跟大家分享這道菜吧！
材料：蟶子
配料：蒜蓉、豆豉、朝天椒、青椒辣各適量
調味料：糖、鹽、蠔油、老抽、生粉水各少許
做法：先將蟶子洗淨，燙一燙滾水，撕掉透明的薄膜備用，
下油落鑊，爆香蒜蓉及豆豉，然後加進青、紅辣椒，
再下蟶子同炒，加進調味料，蓋上鑊蓋煮熟，最後
埋生粉水芡便成。
材料：蟶子
配料：蒜蓉、豆豉、朝天椒、青椒辣各適量
調味料：糖、鹽、蠔油、老抽、生粉水各少許
做法：先將蟶子洗淨，燙一燙滾水，撕掉透明的薄膜備用，
下油落鑊，爆香蒜蓉及豆豉，然後加進青、紅辣椒，
再下蟶子同炒，加進調味料，蓋上鑊蓋煮熟，最後
埋生粉水芡便成。
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